کم کننده چربی خون و ضد فشار خون

سیر (Allium sativum) علاوه بر مهار پاتوژنز بیماریهای قلبی عروقی، در پیشگیری از سرطان و بسیاری از بیماریهای عفونی و مزمن تاثیر به سزائی دارد. سیر دارای ترکیبات مختلف از جمله ویتامینهای گروه B، فسفر،کلسیم، پتاسیم، روی و ترکیبات سولفور و آنتی اکسیدانها میباشد.

ترکیبات سولفوری سیر دلیل اصلی بوی تند آن می باشد سیر حداقل دارای 33 ترکیب سولفور دار نظیر آلئین، آلیسین، آلیل پروپیل دی سولفید و آنزیمهای آمیناز، پراکسیداز و 17 اسید آمینه میباشد. یکی از مهمترین ترکیبات سیر آلیسین می باشد. نتایج مطالعات امروزه حاکی از این حقیقت است که این گیاه می تواند لیپیدهای سرم را تعدیل نماید، فعالیت فیبرینولیتیک را افزایش دهد، چسبندگی پلاکتها را مهار کند و فشار خون را کاهش دهد.

نقش سیر در درمان دیس لیپیدمی، از طریق مهار بیوسنتز کلسترول در کبد و همچنین مهار اکسیداسیون LDL توسط (ROS) می باشد. سیر سبب مهار آنزیم HMG-COA ردکتاز که مسئول سنتز کلسترول است، می شود.

از طرفی عصاره الکلی سیر سبب مهار فعالیت سیکلواکسیژناز ودر نتیجه مهار تشکیل ترومبوکسان A2 می شود و از این طریق نقش آنتی ترومبوتیک خودرا ایفا مینماید. سیر افزایش سطحcAMP، cGMP ومهار تجمع کلسیم را نیز سبب خواهدشد، این مجموعه اثرات سبب مهار تجمع پلاکتی وتشدید فعالیت فیبرینولیز میشود.

مصرف روزانه چهار گرم سیر خام معادل (1-2 حبه) سیر و یا دریافت یک عدد قرص گارسین که حاوی 300 میلی گرم پودر خشک شده سیر می باشد دو تا سه بار در روز می تواند با مکانیسمهای گفته شده از بیماریهای قلبی عروقی پیشگیری کرده و حتی در درمان آن موثر باشد.

دستور مصرف

بزرگسالان

قرص گارسین 300: سه بار در روز هر بار یک تا دو قرص

قرص گارسین 500: دو بار در روز هر بار یک قرص

مصرف در دوران شیردهی و بارداری

از آنجایی که سیر روی سیکل قاعدگی اثر می کند و به عنوان مسقط جنین معروف است، مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمیشود.

موارد منع مصرف

به علت آثار فارماکولوژيک مشخص سير, مقادير درمانی آن ممکن است اثر هيپوگليسمی را تشديد نمايد.

مصرف این فرآورده حداقل 10 روز قبل از اعمال جراحی قطع شود.

تداخلات دارویی

از مصرف همزمان این فرآورده با داروهای ضد انعقاد خودداری شود.

عوارض جانبی

سير معمولاً فاقد آثار سمی است، با مقادير درمانی تاکنون عارضه خاصی گزارش نشده است.